Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Erik Freiherr von Gregory · EVGLab, Hauptstraße 18, 86925 Fuchstal, E-Mail info@evglab.com. Nonna Benedetta ist ein fiktives Restaurant; diese Website ist ein Designkonzept von EVGLab.

2. Das Wichtigste in Kürze

• Wir setzen keine Analyse-, Tracking- oder Werbe-Cookies ein.
• Schriftarten werden lokal von unserem Server ausgeliefert – es besteht keine Verbindung zu Google Fonts.
• Google Maps wird erst nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung geladen.
• Die gezeigten Gästestimmen sind frei erfunden und stammen nicht von Google oder anderen Plattformen.

3. Hosting

Diese Website wird bei Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA gehostet. Beim Aufruf verarbeitet Vercel technisch notwendige Daten (IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browserinformationen) in Server-Logfiles, um die Website sicher und stabil auszuliefern. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Vercel ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; zusätzlich wurde ein Auftragsverarbeitungsvertrag inkl. Standardvertragsklauseln geschlossen.

4. Einwilligungsverwaltung (Cookie-Banner)

Ihre Auswahl im Cookie-Banner speichern wir im lokalen Speicher Ihres Browsers (localStorage, Schlüssel „nm-consent-v1“). Diese Information verlässt Ihr Gerät nicht. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (Nachweis der Einwilligung). Sie können Ihre Auswahl jederzeit über „Cookie-Einstellungen“ im Seitenfuß ändern oder widerrufen.

5. Google Maps

Nur wenn Sie zustimmen („Externe Medien“ bzw. „Karte laden“), binden wir eine Karte von Google Maps ein. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Dabei werden u. a. Ihre IP-Adresse und Geräteinformationen an Google übertragen und ggf. Cookies gesetzt; eine Übermittlung in die USA ist möglich (Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert). Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Weitere Informationen: policies.google.com/privacy.

6. Link zu Google (Routenplaner)

Die Schaltfläche „Route planen“ ist ein einfacher Link. Erst wenn Sie diese anklicken, verlassen Sie unsere Website und es gelten die Datenschutzbestimmungen von Google.

7. Kontakt

Die auf der Seite genannte Telefonnummer ist eine fiktive Nummer. Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. f DSGVO). Die Daten werden gelöscht, sobald sie nicht mehr benötigt werden.

8. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21 DSGVO). Erteilte Einwilligungen können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach.

9. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine TLS-Verschlüsselung (erkennbar an „https://“).

Stand: Oktober 2026